天气转凉，螃蟹价跌 - 无锡房产新闻

天气转凉，螃蟹价跌

秋风吹、螃蟹肥，现在正是吃螃蟹的大好时机。记者昨天（14）在无锡市水产批发市场了解到，天气转凉后，螃蟹的价格有所下降，而销量大增。
　上午，记者来到了无锡市水产批发市场，看到这里到处是醒目的“大闸蟹批发零售”字样，各商家的店里和门前地上，摆放着许多青壳白肚的螃蟹，有不少市民正在购买，其中有一对老夫妻一下子买了5斤。
　在市场入口处的一家摊位上，老板乐呵呵地告诉记者：他是半个月前做螃蟹生意的，天气转凉以来，尤其是双休日，生意好了许多。
　据了解，由于大闸蟹开始进入大批量上市期，所以价格有所下跌。以一斤3只的太湖公蟹为例，国庆期间每斤批发价要２８元到３０元，现在已下滑到２２元到２５元。而一斤4只的母蟹目前每斤在４５元左右。
　市水产批发市场副经理金刚华介绍说，天气转凉后，整个市场大闸蟹的销量要增加了许多。
　据介绍，虽然大闸蟹已大量上市，但现在相当部分公蟹肉松、壳内较空，尚未到最佳食用季节，一般而言，大闸蟹１１月份时味道最鲜美。而通常１０月份是食母蟹的最佳时期，此时蟹脚已硬蟹黄饱满。业内人士认为，今年大闸蟹上市晚，在水中养殖时间长，平均个头较去年同期大，因此市民今秋有望吃到更多更大价钱更便宜的大闸蟹。